Resep

Tempe Kering Pedas Manis Gurih Bikin Nagih

Pecinta tempe kering pasti suka

Menu yg simpel tapi nagih ini hampir selalu ada di kulkas. Kalau mau makan tinggal angetin pake microwave, dioseng sebentar atau didiemin aja sampai dinginnya hilang sendiri.
Dimakan bareng lauk lain juga enak banget. Atau cuma pake nasi anget juga oke cuy

BAHAN-BAHAN

  • 2 papan tempe
  • 4 lembar daun jeruk, iris2
  • 4 cabe kriting, iris serong
  • 1 Gula merah
  • Sedikit air asem jawa
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 100 ml Air

Bahan Bumbu Halus

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah / cabe rawit domba

CARA MEMBUAT

  1. potong tempe dengan bentuk seperti korek api , lalu goreng sampai kering dan renyah, kemudian sisihkan
  2. setelah itu tumis bumbu halus sama daun jeruk sampai wangi dan keluar aroma harum dan tambahkan air
  3. tambahkan bumbu garam,gula, air asem jawa, gula merah, kemudian aduk dan tes rasa
  4. setelah saus bumbu mengental, masukan tempe goreng tadi dan cabe kriting, aduk sampai tercampur rata dan kering, sajikan
Source
sumber

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *