Resep

Bread Puding Saus Custard

Cocok untuk cemilan sehari-hari

Hai teman-teman, nih resep olahan roti tawar buat kalian yang doyan makan roti tawar tapi bosan tuh makannya gitu-gitu aja. Yuk cobain Bread Pudding yang enak banget dengan saus custardnya yang lumer.

BAHAN-BAHAN

  • 200gr roti tawar, potong2
  • 100gr salted butter
  • 350ml susu cair full cream
  • 4 butir telur ayam
  • 100gr gula pasir
  • 1 sdt pasta vanila

Saus Custard

  • 250ml susu uht
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt pasta vanila
  • 1 sdt tepung maizena

CARA MEMBUAT

Saus Custard

  1. Hangatkan susu sampai sedikit mendidih, matikan api
  2. Di wadah lain aduk rata kuning telur, gula, vanila, dan maizena sampai rata lalu masukan ke susu tadi,
  3. kocok pakai baloon whisk sambil dinyalakan lagi api sedang, aduk terus sampai mendidih.

Bread Pudding

  1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat
    Tata roti tawar diatas wadah tahan panas
  2. Hangatkan susu dan butter sampai meleleh, matikan api
    Kocok lepas telur dan gula pasir sampai rata, lalu masukan ke susu dan butter tadi, aduk rata
  3. Siram adonan susu ke wadah berisi roti tawar, pastikan permukaan roti tersiram semua
    Beri topping sesuai selera
  4. Panggang di oven selama 50 menit, sajikan dengan siraman saus custard

CATATAN

  • bread puding ini bs disajikan hangat/dingin, sesuai selera
  • Suhu dan lama memanggang dalam oven bs disesuaikan tergantung oven masing2 yaa, selamat mencobaa~
Source
sumber

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *