Resep

Ayam Bawang Madu Super Enak dan Gurih

Dijamin ketagihan makan ayam ini

Sudah pernah coba ayam bawang madu? rasanya yang manis-manis gurih membuat saya dan keluarga ketagihan terus untuk memasak menu ini setiap minggunya. Bagi yang penasaran gimana rasanya bisa langsung cobain resep dibawah ini. Dijamin Endes dan nikmat!

BAHAN-BAHAN

  • 6 paha ayam, tulang masuk atau keluar, dengan atau tanpa kulit
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan cuka anggur beras (atau cuka sari apel, atau cuka putih apa pun)
  • 1/4 gelas air (atau kaldu ayam)
  • 1/3 gelas madu
  • 6 siung bawang putih, dilumatkan
  • 2 sendok teh bubuk bawang putih, bumbui
  • Garam dan merica, bumbui

CARA MEMBUAT

  1. Bumbui ayam dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih, sisihkan.
  2. Panaskan wajan atau wajan di atas api sedang. bakar fillet paha ayam atau fillet dada di kedua sisi hingga berwarna emas dan matang.
  3. Kurangi panas setelah membakar pada kedua sisi, tutup wajan dengan tutup dan terus memasak sampai ayam matang, sambil berputar setiap 5 menit sampai matang. Atau, lihat catatan untuk metode oven.
  4. Tiriskan sebagian besar minyak berlebih dari wajan, sisakan sekitar 2 sendok makan wajan yang ditambahkan jus untuk menambah rasa.

Untuk Saos

  1. Saat ayam matang dan matang, atur kulit ayam di atas wajan (jika dimasak dengan kulit); tambahkan bawang putih di antara ayam dan goreng sampai harum (sekitar 30 detik).
  2. Tambahkan madu, air, cuka dan kecap. Tambahkan panas ke sedang-tinggi dan terus memasak sampai saus berkurang dan menebal sedikit (sekitar 3-4 menit).
  3. Hiasi dengan peterseli dan sajikan dengan sayuran, nasi, pasta, atau salad.

CATATAN

  • Untuk dada ayam: gunakan 3 dada potong, iris menjadi dua. Bakar fillet dada di setiap sisi hingga berwarna keemasan dan matang (sekitar 6 menit per sisi, tergantung pada ketebalan fillet Anda). Lanjutkan arahan dari saus, dan seterusnya.
  • Untuk dipanggang di oven, paha ayam: Panaskan oven pada suhu 200 ° C. Bakar ayam dalam wajan tahan oven atau wajan, kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu selama 3 menit. Balik dan bakar selama 3 menit lebih lanjut sampai kecoklatan setiap sisi. Kemudian panggang dalam oven selama 20-25 menit, sampai benar-benar matang dan tidak berwarna merah muda lagi. Lanjutkan arah dari saus, dan seterusnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *